lunes, 26 de marzo de 2012

SEXTA SESIÓN

La parte superior del acueducto posee un canal cubierto en forma abovedada por cuyo interior circulaba el agua.
En la siguiente fotografía podemos ver cómo el canal se une a una arqueta  (incluido perro).



El material utilizado es la piedra que se encuentra en el terreno, con la cual edificaron esta obra civil de dos pisos de arcadas.



El conducto de agua continúa bajo tierra. Se han encontrado restos del canal y tuberías a la intemperie o bajo tierra, tanto en campo abierto como en el pueblo.


A continuación podemos ver el acueducto dentro del casco urbano, parte del cual se derrumbó en una riada otoñal violenta hace 4 años.  También podemos observar una terma semicircular junto al acueducto.

El acueducto quedó partido por la riada.






Detalle de la terma con sus escaloncillos.


QUINTA SESIÓN

 
¿QUÉ NECESITAMOS PARA HACER LA SALSA DE GARUM?

La receta varía según las zonas, pero los ingredientes fundamentales son: vísceras de pescado azul, sal, vinagre, vino, aceite, hierbas aromáticas  y …………..
¡AGUA!
¿Cómo canalizar una buena aportación de agua continua?
Mediante acueductos que recogen el agua al pie de las montañas, cercanas al pueblo, y la conducen hasta la factoría.
Con acueductos como este.

Como podemos observar su objetivo es salvar el barranco en forma de U.
Y perduran hasta nuestros días un total de cinco de estas maravillosas construcciones. Tres de ellos son como el del ejemplo anterior y los otros dos, que se encuentran en el casco urbano, están peor conservados.